epicureo a filosofia

外で食うと諭吉単位の食い物も、

自分で作れば原価だけー（人*´ω｀*）　

肉と酒だけは本当にそう思う←元飲食業

まあ、グラムうん千円の肉はさすがに月一にしか食う勇気はないですが（・´ω｀・）





「宮崎牛のステーキ丼」

＠レシピ

①　塩こしょうしたお肉を焼きます。

②　お肉を焼いたフライパンでそのままたまねぎとエリンギを炒めます。

③　たまねぎとエリンギに火が通ったら、バター、バルサミコ、しょうゆ（ひとたらし）を投入。

④　丼にご飯、たまねぎとエリンギ、お肉の順に盛り付け。

⑤　フライパンに残ったソースの水分を少し飛ばしてお肉にかけて完成。

バターはあれば発酵バターがよいですね（・´ω｀・）
ちなみに今回の肉の原価はグラム３４００円でした。

給料後だから出来る贅沢ね←うそです、頂き物です。