epicureo a filosofia

写真だと焼きうどんにしか見えませんが、

れっきとしたパスタです（・´ω｀・）

　分量を間違えたのでとんでも大食いメニューに（；´ω｀；）　



　キャベツと豚バラの中華風リングイーネ

　＠レシピ



　①　キャベツはザク切り、豚バラは薄切りを



　②　オリーブオイルを熱し、キャベツと豚バラを炒めます。

　　　リングイーネは別でアルデンテに茹でて準備。



　③　豚バラに火が通ったら、オイスターソース、しょうゆ、

　　　辛味油（豆鼓入り）で味付け。



　④　茹で上がったパスタを投入。バターをひとかけらで風味　　　　　　

風味を足します。




オイルはあくまでもオリーブオイルで。

オイスターソースを多め、しょうゆは控えめが美味しい。



辛味油の愛用品は下の写真を↓



　　　唐辛子フリークの私にとって理想のような調味料。



　　　中華系の料理にはためらいもなく放り込んでます。



　　　冷凍のチャーハンとかね、すごくいい感じになるのです。




　　姉妹品ににんにく入りがあるのですがそっちはイマイチ。



　　あくまでもこっちの豆鼓入りのほうが良い。